Dva zdravé recepty pre malých aj veľkých
06.04.2022
S príchodom detí sa zmení jedálniček v mnohých rodinách, nájsť recepty, ktoré uspokoja chuťové poháriky malých detí aj dospelého chlapa nie je úplne jednoduchá misia. Predstava, že varím zvlášť deťom a dospelým je moja nočná mora. Vyplatí sa hľadať, vymýšľať a skúšať nové recepty. Dva z našich najobľúbenejších receptov som pripravila za pomoci Mlynčeka na mäso ZELMER ZMM4050B (celú recenziu z podrobného testovania si môžete prečítať tu)
RECEPT NA KURACIE NUGETKY S KARFIOLOM (ZDRAVÉ NUGETKY PRE DETI)
- 600g kuracieho mäsa pomletého na jemno
- 300g predvareného karfiolu
- 2 celé vajíčka
- 1 červená cibuľa pokrájaná na kocky
- Majoránka, soľ, čierne korenie podľa chuti a veku stravníkov
Pomleté mäsko, nastrúhaný predvarený karfiol a všetky zvyšné ingrediencie zmiešajte v miske. Pripravte si na plech papier na pečenie. Do rôznych vykrajovačiek môžete vložiť pripravenú mäsovo-karfiolovú zmes a deťom tak pripraviť nie len zdravé, ale aj hravé menu. Samozrejme, to chvíľku trvá, takže dospelým pokojne pripravte obyčajné okrúhle nugety (ako fašírky). Kuracie nugety pečte v rúre na 180°C cca 30-35 minút.
RECEPT NA DOMÁCE BRUMÍKY
- 150g špaldovej hladkej múky
- 70g špadlovej celozrnej múky
- ½ balíku prášku do pečenia
- 75g trstinového cukru
- 1 vanilkový cukor (ak primiešate jablká, môžete vymeniť za škoricový cukor)
- 2 vajíčka
- 1 dcl oleja
- 5 lyžíc kyslej smotany alebo bieleho jogurtu (kopcovitých)
- 1 stredne veľké postrúhané jablko/sladká mrkva
Všetky ingrediencie jemne zmiešame v miske (pozor - nepremiešať, nenadýchnu sa) a vložíme do vymastenej a vysypanej formy na medvedíky. Prípadne aj do klasickej formy na muffiny. Pečieme cca 25 minút na 180°C.
Dobrú chuť