Skvělé recepty pro letní pochutnání s využitím stolního mixéru Russell Hobbs

Zeleninová polévka od Kayi je skvělá nejen díky způsobu podávání, ale také díky přidání melounu. Jaké jsou tedy potřeba suroviny?

• hrnek dužiny z melounu (ideálně bez pecek)
• 1 velké rajče
• 1/3 červené cibule
• 5cm kus okurky
• 1/2 červené nebo žluté papriky
• malý stroužek česneku
• lístky z jednoho stonku bazalky
• malý svazek koriandru
• 4 kostky ledu
• olivový olej
• šťávu z poloviny až jednoho citronu
• sůl a pepř

Příprava je pak už velice snadná. Stačí vzít stolní mixér, v tomto případě náš Russell Hobbs, a veškerou zeleninu a bylinky a v něm promixovat. Mixovat je potřeba i led, proto je tedy potřeba kvalitní mixér. Náš si dle referencí blogerky vedl skvěle. Poté už stačí jen dochutit solí, pepřem a citronovou šťávou a zakapat pár kapkami olivového oleje. Jak jsme již řekli, polévka se podává studená.

           
Pokud Vás místo zeleniny více láká ovoce, máme tu další Kayin recept a to na pečené jahody s balzamikem a k nim úžasné wafle z našeho mixéru. Pečené jahody jsou od jahodových džemů na hony vzdálené, protože jsou plné kusů jahod. Intenzita jahodové chuti je pak koncentrovaná právě díky pečení. Pečené jahody vás dostanou a k tomu přidáme recept na křupavé wafle, které jsou jednoduché v tom, že všechny ingredience jen nasypete do stolního mixéru a rovnou lijete na plotýnky.

Na sklenici pečených jahod Kaya potřebovala:

• asi půl kila čerstvých jahod
• 2 lžíce medu (nebo agávového sirupu)
• 1 lžíci oleje
• 1 lžíci balzamikového octa

Jahody omyjte, nakrájejte dle potřeby na půlky nebo na čtvrtky, v míse promíchejte s medem a olejem, rozložte na plech a zapečte v troubě vyhřáté na 200°C cca na hodinu. Nakonec by mělo zbýt kromě jahod na dně plechu i menší množství hustšího sirupu, který promíchejte se lžící balzamikového octa. Ještě teplé přelijte jahody spolu se sirupem do sklenice, která vydrží v lednici asi týden. Výsledek lze vychutnat například právě s waflemi.

Wafle jsou opravdu jednoduché a poměrně rychlé. Kaya našla recept, kde se používá stolní mixér, který suroviny správně promíchá a díky tomu vznikne nadýchaná konzistence waflí uvnitř. V podstatě neušpiníte snad kromě hrnku a mixéru nic jiného.

Na 4 větší wafle Kaya potřebovala

• 1 hrnek hladké mouky
• 1 lžičku prášku do pečiva
• špetku soli
• 1 lžíci cukru
• 1 vejce
• 3/4 až 1 hrnek mléka
• 50g rozpuštěného másla

Do mixéru postupně podle pořadí nasypte nebo nalijte všechny suroviny, množství mléka je orientační z toho důvodu, že každá mouka saje jinak a cílem je vytvořit těsto, které půjde do waflovače dobře nalít. Nechte minutu mixovat, aby se suroviny propojily a vzniklo nadýchané těsto, které nechte čtvrt hodiny odpočinout. Před pečením vymažte waflovač máslem a nechte ho rozpálit. Těsto nalijte na rozpálené plotýnky, uzavřete a nechte péct dozlatova asi 5 minut.

A jak je Kaya spokojena s naším mixérem. Na svém blogu píše:

“Dostávala jsem pár dotazů, zda jsem s mixérem, který jsem pořídila tady, stále spokojená. Tak vězte, že ano, stolní mixér mi usnadnil spoustu činností, na které ten ponorný nestačil.”

Odkazy na Kayiny recepty naleznete zde:

http://www.svasniprojidlo.cz/2015/07/melounove-gazpacho.html#more