STATUS Gastro set vákuových uzáverov na víno 12 ks 178520

Víno má tú najlepšiu chuť len krátko po otvorení fľaše. Pokiaľ ale chcete plný zážitok z vína predĺžiť hneď o niekoľko dní, musíte fľašu poriadne uzavrieť. Vákuové zátky na vínnej fľaši dokonale utesní obsah a zabráni jeho oxidácii aj vniknutiu plesní, baktérií a iných škodlivín. 12 dielny set je ideálny do vinární, barov aj iných gastro prevádzok. Jeho použitie je veľmi jednoduché a zaberie iba pár sekúnd.

Kľúčové vlastnosti

• Ideálny spôsob, ako skladovať otvorené víno
• 12 ks zátok až na 12 fliaš
• Zabráni strate chuti aj zmene farby vína
• Predĺži maximálnu kvalitu vína o niekoľko dní až týždňov
• Možno vákuovať ručne (dodáva sa v balení) alebo elektrickou vákuovou pumpou (možno dokúpiť) alebo vákuovačkou na potravín s funkciou Canister
• Vyrobené v Slovinsku 

Prečo vákuovať víno?

13 dielna vákuová sada obsahuje všetko, čo potrebujete na skladovanie fliaš s otvoreným vínom: 12 vákuových zátok a ručná vákuová pumpa. Keď totiž necháte víno dlho otvorené, veľmi rýchlo začne strácať nielen svoje chuťové vlastnosti, ale začne sa aj meniť farba. Keď je víno vystavené vzduchu príliš dlho, dochádza k nežiaducemu procesu, ktorý mení alkohol na acetaldehyd.

Ako sadu na vákuovanie vína použiť?

Použitie vákuových zátok je úplne jednoduché a rýchle. Sú vhodné pre červené, biele aj ružové vína. Po otvorení a naliatí čo najskôr umiestnite zátku do fľaše a odsajte vzduch priloženou vákuovou pumpou. Väčšinou stačí 3 až 6 zatiahnutí v závislosti od množstva zvyšného vína. Pri vyberaní pumpy po ukončení vysávania buďte trochu opatrní – je dôležité ju odsunúť nabok, aby ste nevytiahli zátku z fľaše.