STATUS Profesionálna gastro nádoba 4l 178552, sivá
Výrobca
Status
Záruka
36 mesiacov
Kód tovaru
STA 178552
EAN kód
3831091709452
21,89 €
21,89 €
Popis produktu
Špecifikácia
Súvisiace produkty
V profesionálnej gastronómii je pre maximálnu ziskovosť kľúčové plné využitie každej suroviny a minimalizovanie potravinového odpadu. Odstránením kyslíka z nádoby sa eliminuje prostredie pre rast mikroorganizmov, čím sa predchádza tvorbe plesní a znehodnoteniu potravín. Potraviny si tak dlhšie uchovávajú svoj vzhľad, arómu a chuť. Vákuové skladovanie zároveň spoľahlivo chráni pred kontamináciou a nežiaducim prenosom pachov v chladiacom priestore, predlžuje čerstvosť až štvornásobne. Tým sa znižujú straty a dosahujú sa výrazné úspory pri nákupe surovín.
Profesionálna vákuová gastro nádoba 4 litre
Druhá najmenšia profesionálna nádoba na potraviny je ideálna pre menšie alebo nakrájané suroviny pripravené vopred, alebo pre zvyšky z prípravy denných menu. Tento typ nádoby je ideálny na využitie v reštauráciách, pizzeriách, hoteloch, baroch a ďalších profesionálnych gastronomických prevádzkach. Odporúčame ju používať najmä na skladovanie:
- mäsových špízov a steakov v marináde - vákuové marinovanie je oveľa rýchlejšie, pretože vákuum otvára póry mäsa a korenie prenikne dovnútra hlbšie
- krájaných paradajok, uhoriek, paprík, cukiet, kapusty a ďalšej zeleniny, ktorú potrebujete na prípravu šalátov, omáčok alebo ozdôb
- očisteného a nasekaného šalátu, rímskeho šalátu, rukoly alebo čerstvých byliniek na dochutenie pripravovaného pokrmu
- krájanej cibule, ktorá je základom takmer všetkých pokrmov
- paradajkovej omáčky, základu na polievku a ďalších tekutín na okamžité použitie, ktoré budete mať vo vákuovej nádobe pripravenej na niekoľko dní
- strúhaného parmezánu alebo akéhokoľvek iného syra, ktorý bude vo vákuu chránený pred vysychaním a stratou arómy
- akýchkoľvek zvyškov alebo hotových jedál, ktoré bezpečne počkajú vo vákuu do ďalšieho dňa alebo dlhšie
Inovatívne tritánové vákuové veká pre hygienické a štandardizované skladovanie
Gastro nádoby sú koncipované s ohľadom na maximálnu funkčnosť a efektivitu. Všetky objemy majú jednotnú šírku a dĺžku, líšia sa iba výškou. Tento dizajn umožňuje použitie jedného typu vákuového veka (nie je súčasťou a je nutné jeho dokúpenie) pre všetky veľkosti nádob. Profesionálne tritánové vákuové veká sú ponúkané v šiestich farebných variantoch zodpovedajúcich štandardom HACCP pre jednoduchú identifikáciu kategórií potravín, doplnené o jednu neutrálnu farbu:
- červená na skladovanie surového mäsa
- zelená na skladovanie zeleniny
- biela pre mliečne výrobky a pečivo
- modrá pre surové ryby a iné morské plody
- žltá pre bezpečné skladovanie hydiny
- hnedá pre varené mäso
- neutrálna šedá pre ostatné kategórie
S pridaním štítkov HACCP bude vaše skladovanie dokonale usporiadané
Profesionálne vákuové nádoby Status vynikajú nielen inovatívnym dizajnom, ale aj špičkovou kvalitou materiálu
Profesionálne gastro nádoby Status sa okrem inovatívneho dizajnu vyznačujú aj vysoko kvalitnými a odolnými materiálmi, ktoré garantujú dlhodobú životnosť a spoľahlivosť. Ich objem, tvar a funkčnosť sú optimalizované tak, aby plne vyhovovali prísnym hygienickým normám a efektívnej prevádzke profesionálnych kuchýň. Kľúčové vlastnosti gastro nádob Status, ktoré zaručujú praktické a dlhodobé použitie v profesionálnych kuchyniach, zahŕňajú:
- Priehľadné veko umožňujúce rýchlu vizuálnu kontrolu obsahu bez nutnosti otvárania nádoby, čím chráni kvalitu uložených potravín
- Vysoko kvalitný materiál Xarec je vhodný na použitie v chladničke, mrazničke aj mikrovlnnej rúre a možno ho umývať v umývačke riadu
- Všetky profesionálne vákuové nádoby majú rovnakú dĺžku a šírku, takže ich môžete stohovať na seba a optimálne využiť priestor na pulte a v chladničke
- To tiež znamená, že jedna veľkosť vákuového veka sa hodí na všetky objemy nádob
- Nádoby majú označenie v litroch a kvartách, čo vám uľahčí odmeriavanie ingrediencií pri príprave jedál a kontrolu zásob v chladničke
- Zaoblené rohy nádob umožňujú ľahké nalievanie tekutín bez rozliatia
- Skladovanie potravín vo vákuových nádobách ich tiež chráni pred kuchynskými škodcami, ako sú móle, mravce a muchy
- Vákuové utesnenie hermeticky uzavrie nádobu, vďaka čomu sú vákuové nádoby ideálne na prepravu tekutých jedál (catering)
- Objem nádoby: 4 l
- Rozmer (V׊×H): 12× 22 × 22 cm
- Materiál: Xarec
- Vhodná do umývačky riadu, mikrovlnnej rúry aj mrazničky
- Stohovateľná
- Ideálne pre menšie alebo nakrájané suroviny resp. na zvyšky z denných príprav
- K tejto gastro nádobe je nutné dokúpiť vákuové veko a pumpu
- Vyrobené v Slovinsku
Čo je to Xarec a Tritan:
Xarec je moderný a vysoko odolný termoplast ideálny na výrobu potravinárskych nádob. Vyniká extrémnou odolnosťou voči nárazom a dobre znáša teplotné výkyvy, čo umožňuje jeho použitie v mrazničkách, mikrovlnných rúrach aj umývačkách riadu. Materiál je chemicky stály, nepodlieha pôsobeniu tukov a olejov, čo predlžuje jeho životnosť. Navyše je certifikovaný pre styk s potravinami a je úplne bez BPA.
Tritan je moderný, vysoko výkonný kopolyester, ktorý sa často používa ako bezpečná a trvanlivá alternatíva ku sklu a bežným plastom, ako je polykarbonát. Vďaka špeciálnemu zloženiu je extrémne odolný voči nárazom, chemikáliám aj teplotným zmenám, pričom si zachováva krištáľovú priehľadnosť. Je 100% zdravotne nezávadný a neobsahuje BPA, BPS ani iné bisfenoly, ktoré by sa mohli uvoľňovať do potravín alebo nápojov. Vďaka tomu je vhodný na výrobu fliaš na pitie, detských liekoviek i kuchynských nádob, ktoré je možné bezpečne umývať v umývačke, ohrievať v mikrovlnnej rúre a skladovať v mrazničke.
Súvisiace produkty
Popis produktu
V profesionálnej gastronómii je pre maximálnu ziskovosť kľúčové plné využitie každej suroviny a minimalizovanie potravinového odpadu. Odstránením kyslíka z nádoby sa eliminuje prostredie pre rast mikroorganizmov, čím sa predchádza tvorbe plesní a znehodnoteniu potravín. Potraviny si tak dlhšie uchovávajú svoj vzhľad, arómu a chuť. Vákuové skladovanie zároveň spoľahlivo chráni pred kontamináciou a nežiaducim prenosom pachov v chladiacom priestore, predlžuje čerstvosť až štvornásobne. Tým sa znižujú straty a dosahujú sa výrazné úspory pri nákupe surovín.
Profesionálna vákuová gastro nádoba 4 litre
Druhá najmenšia profesionálna nádoba na potraviny je ideálna pre menšie alebo nakrájané suroviny pripravené vopred, alebo pre zvyšky z prípravy denných menu. Tento typ nádoby je ideálny na využitie v reštauráciách, pizzeriách, hoteloch, baroch a ďalších profesionálnych gastronomických prevádzkach. Odporúčame ju používať najmä na skladovanie:
- mäsových špízov a steakov v marináde - vákuové marinovanie je oveľa rýchlejšie, pretože vákuum otvára póry mäsa a korenie prenikne dovnútra hlbšie
- krájaných paradajok, uhoriek, paprík, cukiet, kapusty a ďalšej zeleniny, ktorú potrebujete na prípravu šalátov, omáčok alebo ozdôb
- očisteného a nasekaného šalátu, rímskeho šalátu, rukoly alebo čerstvých byliniek na dochutenie pripravovaného pokrmu
- krájanej cibule, ktorá je základom takmer všetkých pokrmov
- paradajkovej omáčky, základu na polievku a ďalších tekutín na okamžité použitie, ktoré budete mať vo vákuovej nádobe pripravenej na niekoľko dní
- strúhaného parmezánu alebo akéhokoľvek iného syra, ktorý bude vo vákuu chránený pred vysychaním a stratou arómy
- akýchkoľvek zvyškov alebo hotových jedál, ktoré bezpečne počkajú vo vákuu do ďalšieho dňa alebo dlhšie
Inovatívne tritánové vákuové veká pre hygienické a štandardizované skladovanie
Gastro nádoby sú koncipované s ohľadom na maximálnu funkčnosť a efektivitu. Všetky objemy majú jednotnú šírku a dĺžku, líšia sa iba výškou. Tento dizajn umožňuje použitie jedného typu vákuového veka (nie je súčasťou a je nutné jeho dokúpenie) pre všetky veľkosti nádob. Profesionálne tritánové vákuové veká sú ponúkané v šiestich farebných variantoch zodpovedajúcich štandardom HACCP pre jednoduchú identifikáciu kategórií potravín, doplnené o jednu neutrálnu farbu:
- červená na skladovanie surového mäsa
- zelená na skladovanie zeleniny
- biela pre mliečne výrobky a pečivo
- modrá pre surové ryby a iné morské plody
- žltá pre bezpečné skladovanie hydiny
- hnedá pre varené mäso
- neutrálna šedá pre ostatné kategórie
S pridaním štítkov HACCP bude vaše skladovanie dokonale usporiadané
Profesionálne vákuové nádoby Status vynikajú nielen inovatívnym dizajnom, ale aj špičkovou kvalitou materiálu
Profesionálne gastro nádoby Status sa okrem inovatívneho dizajnu vyznačujú aj vysoko kvalitnými a odolnými materiálmi, ktoré garantujú dlhodobú životnosť a spoľahlivosť. Ich objem, tvar a funkčnosť sú optimalizované tak, aby plne vyhovovali prísnym hygienickým normám a efektívnej prevádzke profesionálnych kuchýň. Kľúčové vlastnosti gastro nádob Status, ktoré zaručujú praktické a dlhodobé použitie v profesionálnych kuchyniach, zahŕňajú:
- Priehľadné veko umožňujúce rýchlu vizuálnu kontrolu obsahu bez nutnosti otvárania nádoby, čím chráni kvalitu uložených potravín
- Vysoko kvalitný materiál Xarec je vhodný na použitie v chladničke, mrazničke aj mikrovlnnej rúre a možno ho umývať v umývačke riadu
- Všetky profesionálne vákuové nádoby majú rovnakú dĺžku a šírku, takže ich môžete stohovať na seba a optimálne využiť priestor na pulte a v chladničke
- To tiež znamená, že jedna veľkosť vákuového veka sa hodí na všetky objemy nádob
- Nádoby majú označenie v litroch a kvartách, čo vám uľahčí odmeriavanie ingrediencií pri príprave jedál a kontrolu zásob v chladničke
- Zaoblené rohy nádob umožňujú ľahké nalievanie tekutín bez rozliatia
- Skladovanie potravín vo vákuových nádobách ich tiež chráni pred kuchynskými škodcami, ako sú móle, mravce a muchy
- Vákuové utesnenie hermeticky uzavrie nádobu, vďaka čomu sú vákuové nádoby ideálne na prepravu tekutých jedál (catering)
Špecifikácia
- Objem nádoby: 4 l
- Rozmer (V׊×H): 12× 22 × 22 cm
- Materiál: Xarec
- Vhodná do umývačky riadu, mikrovlnnej rúry aj mrazničky
- Stohovateľná
- Ideálne pre menšie alebo nakrájané suroviny resp. na zvyšky z denných príprav
- K tejto gastro nádobe je nutné dokúpiť vákuové veko a pumpu
- Vyrobené v Slovinsku
Čo je to Xarec a Tritan:
Xarec je moderný a vysoko odolný termoplast ideálny na výrobu potravinárskych nádob. Vyniká extrémnou odolnosťou voči nárazom a dobre znáša teplotné výkyvy, čo umožňuje jeho použitie v mrazničkách, mikrovlnných rúrach aj umývačkách riadu. Materiál je chemicky stály, nepodlieha pôsobeniu tukov a olejov, čo predlžuje jeho životnosť. Navyše je certifikovaný pre styk s potravinami a je úplne bez BPA.
Tritan je moderný, vysoko výkonný kopolyester, ktorý sa často používa ako bezpečná a trvanlivá alternatíva ku sklu a bežným plastom, ako je polykarbonát. Vďaka špeciálnemu zloženiu je extrémne odolný voči nárazom, chemikáliám aj teplotným zmenám, pričom si zachováva krištáľovú priehľadnosť. Je 100% zdravotne nezávadný a neobsahuje BPA, BPS ani iné bisfenoly, ktoré by sa mohli uvoľňovať do potravín alebo nápojov. Vďaka tomu je vhodný na výrobu fliaš na pitie, detských liekoviek i kuchynských nádob, ktoré je možné bezpečne umývať v umývačke, ohrievať v mikrovlnnej rúre a skladovať v mrazničke.
Súvisiace produkty a alternatívy