STATUS Profesionálna gastro nádoba 6l 178553, sivá

Ako zvýšiť zisky v gastronómii? Efektívnym využitím potravín, ktoré denne používate. Kvalitné skladovanie nepoužitých surovín predlžuje ich životnosť a umožňuje bezpečné využitie po dlhšiu dobu. Trvanlivosť a čerstvosť vákuovo skladovaných potravín sa predlžuje až štvornásobne, čo znamená viac času na ich spotrebu a menej vyhodeného jedla. Okrem predĺženia trvanlivosti vákuovania tiež účinne zabraňuje kontaminácii potravín a šíreniu nežiaducich pachov v špajze alebo v chladničke. Vákuové gastronádoby určené pre profesionálne kuchyne tak významne pomáhajú obmedziť plytvanie potravinami a zvýšiť efektivitu vynaložených nákladov.

Profesionálna gastro nádoba 6 litrov

Stredne veľká gastro nádoba určená pre profesionálne kuchyne ponúka spoľahlivé a kvalitné skladovanie potravín v baroch, reštauráciách, hoteloch, pizzeriách, smoothie baroch a ďalších stravovacích prevádzkach vrátane cateringových služieb. Je vyrobená z vysoko odolného materiálu Xarec, ktorý zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú manipuláciu. V čase, keď je dôraz na znižovanie plastového odpadu kľúčový, predstavuje voľba kvalitného materiálu zodpovedný prístup. Nádoba s objemom 6 litrov je ideálna na skladovanie celého, ale aj nakrájaného ovocia, zeleniny a väčšiny ostatných potravín. Skladovať v nej môžete napríklad:

• očistený šalát, rukolu, špenát, krájané paradajky, papriky, uhorky a ďalšiu zeleninu, ktorú budete pravidelne používať na prípravu čerstvých šalátov alebo ozdôb 
• nakrájané citróny, pomaranče, kiwi a ďalšie ovocie, ktoré používate na ozdobenie dezertov alebo na prípravu čerstvých štiav a smoothies 
• nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a ďalšie potraviny, ktoré tvoria základ takmer všetkých pokrmov, 
• čerstvé bylinky, ktoré používate na ochutenie alebo zdobenie vašich jedál 
• zvyšky jedál, ktoré sú vhodné na použitie po dobu niekoľkých dní, napríklad rôzne omáčky alebo guláš 
• základ na polievku, zálievky na šalát a ďalšie univerzálne tekutiny ktoré si po zavákuovaní v gastronádobe zachovajú svoju čerstvosť, chuť a arómu 

Rovnako tak môžete nakrájané suroviny pripraviť vopred pre zvýšenú prevádzku počas obedov a večerí, alebo rýchlo marinovať mäso. Vďaka vákuovému prostrediu marináda preniká do potravín rýchlejšie a efektívnejšie, čo umožňuje dokonale ochutené mäso už počas niekoľkých hodín namiesto celodenného marinovania.

Inovatívne tritánové vákuové veká pre hygienické a štandardizované skladovanie

Gastro nádoby sú koncipované s ohľadom na maximálnu funkčnosť a efektivitu. Všetky objemy majú jednotnú šírku a dĺžku, líšia sa iba výškou. Tento dizajn umožňuje použitie jedného typu vákuového veka (nie je súčasťou balenia a je nutné ho dokúpiť) pre všetky veľkosti nádob. Profesionálne tritánové vákuové veká sú ponúkané v šiestich farebných variantoch zodpovedajúcich štandardom HACCP pre jednoduchú identifikáciu kategórií potravín, doplnené o jednu neutrálnu farbu:

• červená na skladovanie surového mäsa 
• zelená na skladovanie zeleniny 
• biela pre mliečne výrobky a pečivo 
• modrá pre surové ryby a iné morské plody 
• žltá pre bezpečné skladovanie hydiny 
• hnedá pre varené mäso 
• neutrálna sivá pre ostatné kategórie 

S pridaním štítkov HACCP bude vaše skladovanie dokonale usporiadané.

Profesionálne gastro nádoby Status vynikajú nielen inovatívnym dizajnom, ale aj špičkovou kvalitou materiálu

Profesionálne gastro nádoby Status sa okrem inovatívneho dizajnu vyznačujú aj vysoko kvalitnými a odolnými materiálmi, ktoré garantujú dlhodobú životnosť a spoľahlivosť. Ich objem, tvar a funkčnosť sú optimalizované tak, aby plne vyhovovali prísnym hygienickým normám a efektívnej prevádzke profesionálnych kuchýň. Kľúčové vlastnosti vákuového gastro programu Status, ktoré zaručujú praktické a dlhodobé použitie v profesionálnych kuchyniach, zahŕňajú:

• Priehľadné veko umožňujúce rýchlu vizuálnu kontrolu obsahu bez nutnosti otvárania nádoby, čím chráni kvalitu uložených potravín 
• Vysoko kvalitný materiál Xarec je vhodný na použitie v chladničke, mrazničke aj mikrovlnnej rúre, a možno ho umývať v umývačke riadu 
• Všetky profesionálne vákuové nádoby majú rovnakú dĺžku a šírku, takže ich môžete stohovať na seba a optimálne využiť priestor na pulte av chladničke. To tiež znamená, že jedna veľkosť vákuového veka sa hodí na všetky objemy nádob 
• Nádoby majú označenie v litroch a kvartách, čo vám uľahčí odmeriavanie ingrediencií pri príprave jedál a kontrolu zásob v chladničke 
• Zaoblené rohy nádob umožňujú ľahké nalievanie tekutín bez rozliatia 
• Skladovanie potravín vo vákuových nádobách ich tiež chráni pred kuchynskými škodcami, ako sú móle, mravce a muchy 
• Vákuové utesnenie hermeticky uzavrie nádobu, vďaka čomu sú gastronádoby ideálne na prepravu tekutých jedál (catering)