STATUS Tritánové vákuové veko 178567, červená

Hľadáte spôsob, ako zaistiť spokojnosť hostí a zároveň zvýšiť zisky vo svojej gastro prevádzke? Kľúčom sú kvalitné suroviny a ich najefektívnejšie využitie. Zvyšky nie je nutné vyhadzovať. Stačí ich bezpečne a efektívne uložiť. V ponuke značky Status nájdete päť objemových variantov profesionálnych gastronádob, ktoré spája jeden zásadný benefit, ktorým je jednotné veko kompatibilné so všetkými veľkosťami. Farebné tesnenia v súlade so štandardmi HACCP uľahčujú triedenie a pomáhajú udržať kuchyňu perfektne organizovanú.

Skladovanie čerstvého mäsa vo vákuových nádobách predlžuje jeho čerstvosť, zachováva kvalitu, vôňu aj chuť. Odstránením vzduchu sa spomaľuje množenie baktérií a proces kazenia, čo umožňuje bezpečné uchovanie čerstvého mäsa po dlhšiu dobu. Zavákuovanie nádoby taktiež umožňuje rýchle a rovnomerné marinovanie pretože korenie a marinády prenikajú do mäsa hlbšie. Tento postup šetrí čas, zaisťuje konštantnú kvalitu pokrmov a minimalizuje potravinový odpad nielen v profesionálnych kuchyniach.

Kľúčové informácie

• Univerzálny rozmer pre všetky gastro nádoby Status 
• Veko z odolného Eastman tritánu, tesnenie a ventil zo silikónu 
• Červená farba tesnenia a ventilu, určená podľa HACCP štandardov na skladovanie čerstvého mäsa 
• Nepreberá pachy a farbu skladovaných potravín 
• Možno umývať ručne alebo v umývačke riadu 
• Vhodné do mrazničky 
• Na použitie s vákuovacou pumpou BVP300, ktorú je potrebné dokúpiť 
• Vyrobené v Slovinsku 

Gastro nádoby a vákuové veká

Profesionálne vákuové veká Status sú navrhnuté na spoľahlivé a bezpečné utesnenie všetkých profesionálnych gastronádob značky Status. Vďaka jednotným rozmerom (zhodná dĺžka a šírka) sú plne kompatibilné so všetkými piatimi objemami nádob, čo uľahčuje manipuláciu a eliminuje potrebu hľadať konkrétnu veľkosť veka. Veká sú vyrobené z prémiového materiálu Eastman Tritan, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou, priezračnou čírosťou a dlhou životnosťou aj pri každodennom intenzívnom používaní v profesionálnych gastronomických prevádzkach.

Pre ľahkú identifikáciu a dodržanie štandardov HACCP sú veká vybavené tesnením a ventilom v siedmich farebných variantoch:

• Červená na skladovanie surového mäsa 
• Zelená na skladovanie zeleniny 
• Biela pre mliečne výrobky a pečivo 
• Modrá pre skladovanie surových rýb a morských plodov 
• Žltá pre hydinu 
• Hnedá pre skladovanie tepelne upraveného mäsa 
• Sivá pre ostatné kategórie 

• Farebné označenie v kombinácii s HACCP štítkami zaisťuje maximálnu prehľadnosť, bezpečnosť a poriadok pri skladovaní potravín v profesionálnych gastro prevádzkach. 

Použitie gastro vákuového veka je rýchle, efektívne a úplne intuitívne. Stačí nasadiť veko na gastronádobu Status ľubovoľného objemu, vložiť vákuovú pumpu do integrovanej drážky a stlačením tlačidla spustiť proces. Pumpa automaticky odsaje vzduch a vytvorí optimálny podtlak, ktorý výrazne predlžuje čerstvosť potravín.

Prémiové vákuové veká a nádoby pre efektívne skladovanie a bezpečný transport potravín

Nádoby a veká Status Horeca sú vyrobené z prémiových BPA-free materiálov. Nádoby sú z odolného materiálu Xarec a veka z kvalitného Eastman Tritanu. Tieto materiály zaručujú dlhú životnosť a bezpečnosť pri kontakte s potravinami a zároveň nepreberajú pachy ani farby, čím uchovávajú čerstvosť a kvalitu surovín. Vďaka hermetickému uzavretiu sú vhodné aj na bezpečný transport tekutín, napríklad pri cateringových službách. Premyslený dizajn viek umožňuje ľahké stohovanie plných nádob rôznych objemov, čím je zaistené maximálne využitie priestoru na pracovnej ploche, v chladiacom priestore aj počas prepravy.